고~소하고 담백한 맛

남녀노소 누구나 좋아하는 밥도둑 굴비!

아직까지 먹거리는

눈으로 보고 사야 마음이 놓이시죠

시중에서는 고객님께 굴비가 전달 되기까지

복잡한 유통과정을 거쳐 가격이 오르기 때문에

굴비를 선물로 선뜻 구매하기가 망설여 집니다.

그래서 굴비는 비싼생선=고급 선물이라는

공식이 탄생하게 된 것 같습니다.

가격적인 부담은 낮추고

중간 유통과정없이

산지에서 댁으로 바로 배송해드립니다.

많은 분들이 증명해주시는 그 맛!

01

어디에서 누가 만드나요?

“2대가 함께 하는 천지굴비수산”

굴비의 고장 전남 영광에서

가족이 함께 굴비가게를 운영하고 있습니다.

소량생산하여 언제나 신선한 굴비를

여러분의 식탁으로 보내드려요.

어릴 적부터 굴비가게를 운영하시는 아버지 덕에

질 좋은 굴비를 남들보다 쉽게 또 자주 접하며 자라왔습니다.

저희 아버지가 만드는 맛있는 굴비!

여러분께 꼭 맛보여 드리고 싶습니다.

굴비는 원래 이런 맛입니다^^

02

천지굴비의 참조기굴비

무엇이 다른가요?

산지에서 맛의 기본기를 충실하게 지킵니다.

굴비를 만드는 곳은 너무나 많아요.

수많은 굴비가게 집집마다 가지고 있는 노하우는 전부 다르답니다.

오랫동안 오프라인에서 판매해오신 부모님께서

선별, 가공해서 맛있는 굴비를 만들어 주시면

검수, 포장, 발송은 굴비언니가 책임지고 있습니다.

유통과정에서 발생하는 수수료를 절감하고

주문과 동시에 발생할 수 있는 소소한 문제들까지

전부 유연하게 대처할 수 있어요.

맛과 육질이 최고에 이르는 제철에 잡은

국내산 참조기만을 수매하여

깐깐하게 선별하여 아버지가 직접 작업 합니다.

법성포 장인 만의 전통 비법!

오랜시간 간수 빠진 천일염과

섶간이라는 독특함 염장비법으로 만든 굴비는

어떤 것을 첨가하지 않아도 그 자체로도 맛있습니다.

국내산 참조기만을 수매하여

5년 이상 간수빠진 천일염으로 염장하여

맛도 영양가도 높였습니다.

전통방식 그대로~ 만들어내는 담백하고 고소한 자연의 맛입니다.

참조기의 상태, 계절, 기온의 차이에도

간이 베는 시간이 다 다릅니다.

충분한 시간을 들여 공들인 염장은

참조기의 탱탱한 육질을 느끼게 하며

다년간의 연구를 통해 부드럽고 고소한 맛은 살리고

짜지 않은 양질의 굴비를 생산하고 있습니다.

산지에서 참조기를 중량별로 선별한 뒤

굴비로 가공합니다.

때문에 굴비는 구매 하실 때 길이는 참고 사항일 뿐

무게로 측정하시는 게 올바른 방법입니다.

굴비는 엮은 후 걸어 말리기 때문에

휘어짐으로 인해 길이에

약간의 오차가 발생할 수 있습니다.

짧고 통통한 굴비가 있을 수도 있고

길고 날씬한 굴비가 있을 수 있어요.

굴비 센치는 머리부터 꼬리까지 측정한 길이기 때문에

작은 사이즈의 굴비도 센치는 꽤 나와요.

받아보시고 실망하는 이유는 그것 때문이지요.

무게로 비교하여 구매하시는 것이 현명한 선택입니다.

저희가 판매하는 가장 작은 사이즈지만 길이는 생각보다 많이 나가는 거 확인 하셨죠?

굴비언니가 길이가 아닌 중량으로 비교하시라 말씀 드리는 이유예요^^

굴비를 이 가격에?라는 생각이 드실만큼 더 저렴한 굴비도 충분히 만들 수 있어요.

그렇지만 정직한 중량으로 판매하고 있습니다.

굴비를 좋아하시는 분들은 참조기를 구분하시고

작아도 비싼 생선이라는 걸 알고계세요.

침조기, 백조기, 민어굴비와는 생김새도 맛도

사이즈도 현저히 다릅니다.

영광 법성포 굴비가 유명한 이유는 고소하고 달달한 참조기를 가공하여 만들기 때문인데요.

누구나 구별할 수 있는 머리위에 다이아몬드~!

확인하세요^^

한호수정도는 길이가 크게 차이 나지 않습니다. 살밥이 좀 더 차고 통통하답니다.

참조기는 크게 자라는 생선이 아니라서 조금의 중량차이로도 가격이 배로 뛰어요.

1.5kg 사이즈 자세히 안내드리니 기준을 잡아보시고 주문주시구요.

궁금한점이 있으시면 언제든 문의주세요~

20미 1호 1.5kg(17-18cm내외)

20미 2호 1.6kg(19cm내외)

20미 3호 1.7kg(20cm내외)

1~3호 가정용, 가까운 지인 선물로 추천

20미 4호 1.85kg(20-21cm내외)

20미 5호 2.0kg(20-22cm내외)

4~5호 부모님, 가까운 거래처 선물로 추천

03

맛있게 먹는 법은요?

간이 되어 있는 제품이기 때문에 손질시 물에 오래 담궈두면 맛이 없어집니다.

조림, 찌개를 하실 경우에만 꼬리에서 머리쪽으로 비늘을 벗겨내고 지느러미를 손질하셔서

한번에 드실 양만큼 소분하여 냉동 보관하시면 됩니다.

#01. 담백한 굴비구이

참조기굴비를 가장 고소하게 드실 수 있는 방법

후라이팬 조리시

달궈진 프라이팬에 수분을 제거한 굴비를 중간불에서 천천히 구워주세요.

큰 굴비일 수록 센불에는 탈 수 있습니다.

에어프라이어 조리시

180도로 예열 된 에어프라이어에 10분 뒤집어서 10분간 구워줍니다.

#02. 시원한 굴비매운탕

매운탕이나 조림시에는 꼭 비늘과 지느러미를 제거해 주세요.

아가미를 벌려 내장까지 제거해 주시면 더욱 깔끔하게 드실 수 있어요.

냄비에 육수를 붓고 끓기시작하며 굴비와 손질 된 채소, 양념장을 넣고 끓여 줍니다.

#03 칼칼한 굴비조림

매운탕이나 조림시에는 꼭 비늘과 지느러미를 제거해 주세요.

무를 깔고 손질된 굴비와 갖은 양념을 얹어 중약불에 조려드세요.

※ 각 가정마다 조리환경이 다를 수 있으니 참고하시기바랍니다.

04

어떻게 배송되나요?

가정용 20미 포장안내

수량이 늘어나면 합포장됩니다!

한 두름씩 각 각 포장을 원하시면 메세지 남겨주세요^^

+

20미 선물 포장 추가옵션 안내

포장 추가는 3,4,5호 만 가능합니다^^

명절 선물하시라고 공단 보자기 포장도 추가 되었습니다

(주문 갯수별로 보자기를 추가해주세요)

※보자기 색상은

현지 수급사정에 따라 약간 변경 될 수 있음을 알립니다.

맛있는 거 먹으면 가장 생각나는 사람!

연로하신 부모님,

성장기 단백질이 필요한 귀염둥이 조카.

육아에 지친 내 친구

아픈 할머니 병간호 음식으로

소중한 분들께 선물하실 수 있도록

천지굴비에서 정성껏 준비했어요.

05

어떻게 보관하나요?

염분이 포함된 제품이고 급냉되어 발송되기 때문에 기온에 따라 표면에 물기가 생기거나 살짝 녹아 배송 될 수 있습니다.

엮거리 끈을 잘라 손질하고 1회 드실만큼 소분하여 냉동보관해주세요.

-원산지 : 국내산

-원재료명 및 함량 : 참조기99%(국내산), 천일염1%(국내산)

-제조년월일 : 구매일로부터 2개월 이내

-소비기한 : 제조일부터 1년 이내

-보관방법 또는 취급방법 : 냉동보관

﹡택배사는 로젠택배이고 배송료는 4,000원입니다.

도서 산간지역의 경우 추가운임이 발생 할 수 있습니다.

﹡당일 발송마감시간(오후 2시) 전에 결제 완료시 당일 발송됩니다.

﹡상품의 특성상 일요일과 공휴일은 배송이 불가합니다. 금요일 오후 2시 이후 주문 건은 자동으로 다음 주 월요일에 일괄 출고됩니다.

﹡주문량의 증가 또는 산지 사정, 자연재해로 인해 배송이 2~3일 지연될 수 있습니다. 이경우 사전 안내해 드립니다.

﹡신선도 유지를 위해 아이스박스&아이스팩을 동봉하여 발송합니다.

급냉 된 제품이라 표면에 물기가 생길 수 있지만 다음날 수령하셨다면 제품의 품질에는 이상이 없습니다.

﹡간혹 진공포장 된 제품의 경우 비닐의 접착면이 풀릴 수 있으나 제품의 품질에는 이상이 없습니다.

﹡신선식품/냉동보관이므로 직접수령을 권장드리며 주소지와 연락처 오류 등으로 인해 연락 미응답시에는 교환 환불이 어렵습니다.

﹡제주도 지역은 상담 후 주문주세요. (부세보리굴비, 찐보리굴비의 경우와 동절기에는 발송 가능합니다.)

﹡상품 수령 후 상품에 문제가 있거나 주문한 내역과 다른 상품을 받으신 경우에는 유선상으로도 안내를 드리겠지만 상태파악을 위해 즉시 제품을 촬영하여 고객센터 010-7929-1541로 연락을 주시거나 게시판에 문의 주시면 신속하게 처리해 드리겠습니다. 

﹡신선식품/냉동보관 상품의 특성상 반품 후 재판매가 어려우며 폐기처분합니다. 판매자와 상의없이 임의 반품하는 경우와 상품의 하자가 아닌 단순변심의 사유(입맛에 맞지 않음, 사이즈가 마음에 들지 않음 등)와 고의적 훼손으로는 반품이 어렵고 자동철회되는 점 이해 부탁드립니다. 

﹡천지굴비 고객센터 상담시간은 평일 am10:00~pm18:00 입니다.

﹡점심시간(pm12:00~13:00)과 주말 및 공휴일은 상담이 어렵습니다.

﹡전화연결이 어려울 땐 전화문의 시 빠른 답변해드립니다.